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                  廣州哪里有海南菜吃?海南文昌雞、海南奄粉、椰子飯...都可以在這里找得到!

                  發表于 討論求助 2021-09-02 16:19:04


                  ?


                  粵享金尊,尋味首選!


                  廣州哪里有海南菜吃?

                  Celia在北京路附近發現了一家新店,

                  聲稱是“傳統海南菜”。

                  海南文昌雞、海南奄粉、椰子飯......

                  都可以在這里找得到!




                  這是一家新到不能再新的店。

                  翻翻大眾點評,照片只有1張,評論一條都沒有......

                  位置就在北京路362-364號,財廳附近。

                  就讓Celia帶大家來嘗嘗鮮,一探這家海南菜館吧!



                  ▲看到門口的椰子、椰青,開始感受到陣陣“海南”的氣息。“車仔”上面還貼著許多招牌菜式:文昌雞、 加積鴨、東山羊......看見名稱已經食指大動。還有海鮮柜里面好大的魚!迫不及待就坐點菜啦。



                  ▲服務員指引我們上了二樓。環境同樣雅致。餐具上面是有嶺南特色的公雞圖案。在服務員的推薦下,我們點了這些菜:


                  白切文昌雞


                  目測大概是三四斤重的大扇雞。皮爽滑,皮下脂肪較多。肉鮮嫩,有雞味。醮姜蓉和特制辣醬來吃,各有特色。¥168/只


                  白切加積鴨


                  很少吃到“白切”的鴨,因為鴨一般帶有異味。此款“加積鴨”口味清淡獨特,口感鮮爽。跟一般用醬料做的燜鴨大有不同。想向師傅請教做法,可惜師傅不在。¥58/例


                  白切東山羊


                  雖然同樣是“白切”,但東山羊相對以上兩款味稍為重一點,不醮醬已經好好吃。醬料咸香,味道好,與東山羊本身的味兒很搭配。¥88/例


                  海南奄粉


                  沒去過海南的Celia還是第一次吃到這個粉。用花生、木耳、海南酸筍、酸菜、炸枝竹等材料,配上特制醬汁濕撈,咸咸甜甜味道好。¥48/例


                  椰子飯


                  甜甜的糯米,淡淡椰香味。口感稍為干身,感覺不及泰國的芒果糯米飯軟糯香甜。但這是海南特色,做法不同,有興趣也可以試試比較一下。¥48/例


                  海南燕果


                  海南特色,飯后甜品。這款Celia沒有試,不評價。¥36/打


                  小菜和啤酒


                  餐后再來些小菜和啤酒,三五知己“吹吹水”就最過癮啦。


                  總結:開在繁華的北京路上(廣州的旅游區),菜品有特色,人均¥100左右的價位可以接受。


                  店名:沿江飯店(粵品樓食府旗艦店)

                  地址:北京路362-364號,財廳附近(仁信旁邊)


                  特別鳴謝本次探店活動贊助商:百威啤酒

                  “粵享金尊,尋味首選”



                  敬請留意南方衛視TVS2周六、日晚播出的《我愛返尋味》節目!


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