秋冬季節干燥,口干舌燥,容易誘發咳嗽,今日介紹一種煲湯食材!現代醫學研究表明,椰肉中含有蛋白質、碳水化合物,椰油中含有糖份,維生素B1、維生素B2、維生素C等,椰汁含有的營養成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質。
海椰皇亦稱復椰子,屬于棕櫚科,原產於塞舌爾群島。海椰皇的堅果是一種復椰子,合生在一起的兩瓣椰子,因此,塞舌爾人將其譽為“愛情之果”。
海椰皇目前只在塞舌爾有出產,加上它的生長十分緩慢,顯得十分稀少珍貴,產地被塞舌爾政府劃為“天然保護地”,海椰皇樹得到當地政府和人士的精心呵護。??
功效: ?
1、潤肺止咳,治療肺熱久咳,痰中帶血,及勞熱咳血。
2、清心安神,可治熱病之后,余熱未清,虛煩不安,失眠多夢等癥。?
3、有美容養顏的功效。 ??
??
海椰皇堅果內的果汁稠濃至膠狀,味道香醇,可食亦可釀酒,果肉熬湯服用,可治療久咳不止,并有止血的功效。海椰皇的椰殼經雕刻鑲嵌,可作裝飾品。
【材料】:花旗參4克,川貝母6克,海椰皇30克,雪梨2個,瘦肉150克
【制作】:雪梨去皮去心,花旗參切片洗凈,海椰皇洗凈;花旗參、海椰皇、雪梨、川貝母和已洗凈的瘦肉一起放入燉盅,再加入適量涼開水,蓋上,隔水猛火燉15分鐘,改為慢火燉3小時即可;
【功效】:對肺虛久咳、肺熱痰咳有輔助療效,由肺虛、肺熱引起嘶啞亦有療效,適合中老年人食用。
【材料】:海椰皇50克,南杏25克,北杏20克,燉肉4塊(約100克),無花果4粒,栗子8粒。精鹽3克。
【制作】:將上述原料清洗干凈放入煲內,加水燒開轉慢火煲2小時,加入精鹽調味即可。
【功效】:滋陰養腎,潤肺養顏,強身健體。
【材料】:海椰王50克,燕窩10克,紅棗2顆,牛奶500ml,花膠50克,枸杞3克
【制作】:花膠提前一晚泡好,燕窩至少泡4小時。準備好以上材料,想稀D可以多加一支牛奶或減材料份量。將海椰皇、紅棗、枸杞、花膠、冰糖放入燉盅倒入牛奶先燉1.5-2小時后再加入燕窩燉30分鐘即可。
【功效】:美容養顏。
【材料】:海椰王50克,無花果10克,南北杏10顆,百合10克,蓮子5克,玉竹3克,瘦肉3兩。
【制作】:瘦肉出水,合拼上述原料清洗干凈放入煲內,加水燒開轉慢火煲2小時,加入精鹽調味即可。
【功效】:潤肺止咳,治療肺熱久咳,痰中帶血,及勞熱咳血。