金華辣媽做了一件事,挑食的寶寶竟然就這樣愛上了吃飯……

發表于 討論求助 2020-12-02 10:23:57


在金華親子大本營的大家庭里,

有一位心靈手巧的媽媽——種麥子的貓

她為孩子做的各式各樣的輔食令人驚嘆點贊,

一定就是傳說中的別人家的媽媽~


今天小貝把她的一些輔食食譜分享給大家,

一起來取取她的美食經,

相信大家看完一定會有一種躍躍欲試的感覺。

我們不需要制作出一模一樣的完美早餐,

只需盡力即可。

寶寶也會發現吃飯原來可以這么有趣,

因為每一餐包含的都是麻麻給寶寶滿滿的愛!

貓小姐和魚先生?

這是一個需要甜甜圈模具和貓咪模具的套餐。湯是一顆番茄仔排湯。


游泳圈材料:胡蘿卜、南瓜、白菜、雞蛋。


將胡蘿卜、南瓜剝成細絲,切也可以,但是一定要細。白菜切成小碎丁。如果寶寶對胡蘿卜味道比較敏感的,可以把菜先放水里滾一下。

雞蛋打散,所有材料放入攪拌均勻。


放入甜甜圈模具,上鍋蒸15分鐘。(不為擺盤的話,這步可以換成錫紙,包裹成長條形,做成香腸的樣子,是非常適合寶寶抓握的食物)

接下來做小貓咪。用模具壓出貓咪的腦袋,海苔壓出五官,貼上。

甜甜圈的洞洞里填上肉松,在貓咪腦袋后面也放一些,固定住。再用飯捏出兩只小手臂搭在甜甜圈上。

再擺上一條魚,放點青菜假裝海草。魚先生,貓小姐劃著泳圈來找你玩啦。

小寶寶也能吃的火龍果果凍

果凍絕對是我的心頭好,別的可以讓,果凍不能讓。

所以當小朋友眼巴巴地看著我吃果凍的時候,只能起身給他做一個啦。所幸非常簡單。(注:3歲以下的小朋友盡量不要吃超市買的果凍,防止噎著。)

材料:火龍果45克、馬蹄粉30克、清水300克(大寶寶可以加些糖)


具體步驟:


1、 將所有材料放入料理杯,攪打均勻。

2、倒入鍋中,中火,用長勺不停攪拌,防止粘底。

3?、待到顏色變得有些透明,轉小火繼續攪拌。感覺馬蹄糊掛在勺子上了就可以關火了。

4?、倒入容器,放冰箱冷藏半小時,按壓表面有彈性,就可以脫模了。(隨便什么模具都行,都沒有倒碗里也行,冷卻后可以切出各種形狀。)


補充一些:

火龍果可以替換成其他各種水果蔬菜,上面可以澆些酸奶,堅果醬,沙拉醬,總之怎么喜歡怎么做呀。馬蹄粉做的果凍口感嫩滑,但是入口很容易變碎,所以小寶寶也能吃,不會被大塊的果凍噎住。


做法又特別簡單,平時想吃了隨時可以做一次,不算冰箱冷藏的時間,也就那么20分鐘左右。作為早餐下午茶都很不錯。


自制番茄醬

準備材料:番茄,冰糖,檸檬

番茄去皮切小塊倒入鍋中,加入冰糖,煮開后轉小火。冰糖視番茄甜度添加,我放了三個番茄,上圖冰糖的分量略有些多。

期間不停地用鏟子攪拌,順帶把番茄壓成糊。也可以用攪拌機將番茄打碎再入鍋,那樣口感會更細膩,適合小月齡寶寶,用鏟子壓碎的會更有顆粒感。

待番茄熬成稠稠的醬的樣子,擠入適量的檸檬汁,繼續熬一會就可以裝進干爽密封的瓶中保存,待涼后放入冰箱,每次用干凈的勺子兜取,最好在一個禮拜內吃完。加入檸檬汁一個是提升鮮甜味,還有一個作用是類似于防腐劑,如果家中沒有檸檬不加也是可以的。

軟軟的蛋卷

材料:

雞蛋、南瓜、藕、里脊肉、淀粉—(5克)、馬蹄粉(3克)

將南瓜、藕、里脊肉切成小塊,放入料理杯,略加點水攪打,基本打勻后將5克淀粉兌入10克水化開,加入料理杯繼續攪打均勻(家里有豬肝粉的在這一步加入,大寶寶吃調料也是加在這一步哦)。

雞蛋打散,加入3克馬蹄粉兌6克水,攪拌均勻。因為我想要比較Q的口感,所以用了馬蹄粉。這里替換成淀粉也是可以的。將打好的蛋液倒入平底鍋攤成蛋餅。是否要用油取決于家里的鍋沾不沾。

待蛋皮完全凝固,略微冷卻,將攪打好的肉泥倒在上面鋪開。記得周圍留邊防止一會卷的時候溢出。
將蛋皮連肉泥一起卷緊,放入水開的蒸鍋,蒸15分鐘。這一步忘記拍照片了。

切成合適的長度,就可以了。因為加了藕,內陷是嫩滑的口感,蛋皮薄薄的一層,正好可以讓小寶寶試著咀嚼。天天吃粥和米糊,寶寶也是不愿意的呀。


看完這些食譜,趕緊動手給孩子做吧!

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