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                  歪果仁也吃粽子?世界粽子大盤點,這些味道你吃過幾種?

                  發表于 討論求助 2021-01-19 07:48:08


                  端午節又到了,北方人南方人的“甜咸大戰”也開始了,而對于吃貨來說不論甜粽咸粽,好吃就行!


                  話說,除了我大中華的北方白米粽、蜜棗粽,浙江的鮮肉粽、蛋黃粽,廣東的裹蒸粽、堿水粽,廣西的枕頭粽……你知道歪果仁也有粽子嗎?


                  又是一年端午節

                  朋友圈里早早地曬起了

                  媽媽牌、自制牌粽子

                  ↓↓↓


                  話說,見過咸&甜粽子的你

                  可曾聽說過外國也有粽子嗎?

                  這些歪果仁的粽子

                  你最喜歡哪種呢?



                  日本粽子


                  在日本

                  粽子的用料不是糯米而是磨碎的米粉

                  粽子的形狀也與中國的不同



                  日本的粽子不是三角形的

                  而是似“小錘子”的長圓筒形

                  粽子餡料多是米飯搭配三文魚或鰻魚

                  打開粽葉,在餡料上加點醬油和芥末

                  與壽司有些類似哦



                  泰國粽子


                  每年4月的潑水節以及7月至9月的雨季

                  泰國人都會吃粽子

                  泰國的粽子個頭小巧精致,以甜味為主

                  有蒸和烤兩種吃法



                  泰國人包粽子前先將糯米泡在椰汁里

                  讓它們充分吸收椰子的味道

                  然后加入椰子肉、黑豆、芋頭、地瓜等

                  這么多豐富的食材混合著淡淡的椰子味

                  wow~想想就忍不住流口水了


                  新加坡粽子


                  新加坡的粽子口味可謂極其豐富

                  有傳統的福建肉粽、廣東堿水粽、豆沙粽

                  也有馬來風味的粽子

                  甚至有帶有印度風味的咖喱粽子



                  其中,最夢幻的當屬

                  土生土長的華人包出的“娘惹粽”

                  “娘惹粽”用獅城獨特香料“芫荽粉”配上醬油

                  將餡料裹入糯米中

                  再用花汁浸染之后包成

                  妥妥的“夢幻粽”沒錯了



                  印度尼西亞粽子


                  印尼人對粽子的要求那可是相當的高

                  一般都以肉餡為主

                  各種肉:豬肉、牛肉、魚肉、雞肉、蝦肉……

                  一句話:真不是吃素的!



                  其中

                  這種長條形的烤粽當屬非常有特色的了

                  內餡事先炒過

                  烤制之后更具風味


                  緬甸粽子


                  緬甸人也喜愛吃粽子

                  雖然他們的粽子也是用糯米作為原料

                  卻和我們的端午節沒有什么聯系

                  他們的粽子用成熟的香蕉和椰蓉作餡

                  emmm,你沒看錯

                  就是這樣的水果粽

                  ↓↓↓


                  據說這樣做成的粽子酥軟、甜滋滋的

                  不僅顏值高

                  咬一口香味撲鼻

                  令人回味無窮


                  越南粽子


                  與中國粽子不同的是

                  越南粽子以芭蕉葉包裹

                  形狀呈圓形和方形兩種

                  圓形粽子代表天,方形粽子代表地

                  暗含著天地合一、大吉大利的寓意

                  他們相信,端午節吃粽子

                  可以求得風調雨順、五谷豐登



                  素粽以甜味為主

                  包有椰絲、紅豆或綠豆

                  蒸熟之后還可以蘸上砂糖吃

                  還有一種粽子

                  是用蝦、瘦肉、鴨蛋黃、紅豆做餡

                  頗具閩粵風味



                  柬埔寨粽子


                  柬埔寨人包粽子也很特別

                  不是用艾葉或者芭蕉葉包

                  而是用布袋



                  他們將糯米、赤豆、紅棗等

                  一層隔著一層地塞滿布袋

                  然后扎緊口袋蒸熟

                  食用時剝去布袋

                  用刀切著吃


                  巴西粽子


                  以玉米磨成漿,再用玉米葉包成

                  水煮后就可食用

                  制作簡單,味道也較為平淡



                  若想吃得有味點

                  也可以加入奶酪、香腸、雞肉、辣椒

                  做成咸味的


                  希臘粽子


                  據說使用葡萄葉子包裹食物

                  可追溯至亞歷山大的時代

                  這道經典的希臘開胃菜

                  是以米、松子和新鮮草藥為餡料

                  用煮過的葡萄葉包裹

                  最后再經平底鍋煎煮或烤箱烤制



                  與我們的粽子不同的是

                  希臘粽可以直接入口

                  和葡萄葉一起吃

                  酸爽開胃,適合冷食


                  墨西哥粽子


                  墨西哥人也有吃粽子的習俗

                  他們把粽子稱為“達瑪爾”

                  主料是粗顆粒的玉米面

                  用肉片和辣椒作餡

                  用玉米葉子或香蕉葉子包成

                  別有風味



                  在墨西哥有“粽子節”以歡慶玉米豐收

                  在節日中

                  家家戶戶用芭蕉葉

                  包牛肉、雞肉、土豆、胡蘿卜、

                  香料、南瓜子、葡萄仁、杏仁、橄欖、

                  辣椒、蝦仁等,口味五花八門

                  然鵝

                  這么多餡料墨西哥人依舊覺得不夠

                  還要再撒上幾把厚厚的辣椒!

                  這些國外的粽子

                  你都吃過哪些?


                  文章來源:新華網、搜狐網等

                  圖片來源:網絡

                  編輯:梁文靜


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